Finde Frugal 102

Viste esos días en lo que no hay nada, nada, nada
para comer en la heladera?
Bueno,
el miércoles fué unos de ésos acá en casa.
Uno de ésos días en los que no entendés
por que tenemos esa mala costumbre de comer…
uno de esos días en los que el solo hecho de abrir la heladera
te manda directamente al diván del analista porque…

Hay algo más deprimente que abrir la heladera
y encontrarte con solo 3 huevos
y zanahorias tristes???
Si!
Abrir la heladera,
encontrarte con solo 3 huevos,
zanahorias tristes
y al mismo tiempo escuchar a tu hijo varón
gruñendo comunicando que tiene hambre.

 
Por suerte, 
mientras hijo protestaba por la falta de alimentos
la mala madre estaba en el lugar oportuno
en el momento oportuno.
O sea,
estaba en Facebook, justo cuando Vicky S.
posteó la foto y la receta de los
Muffins de Zanahoria
que por ser tan tan fáciles y económicos
se merecen brillar en éste encuentro frugal.

Te paso la receta?
A las 3 ó 4 tristes zanahorias pelalas,
rallalas ó procesalas
y agregales:
los 3 huevos
sal 
1 cucharada de queso blanco
1 taza de avena arrollada
un poco de miel o queso rallado
(dependiendo de lo que quede en la heladera)
Mezclá bien
y colocá la mezcla en moldes de muffins bien enmantecados.
Cubrilos con queso mantecoso si tenés
(yo no tenía)
y semillas
Horno unos 10 ó 15 minutos
hasta que estén dorados.

Y si,
Hello almuerzo frugal y sano!

Nótese en la foto mi té frío
que sigue sin gustarme mucho 
pero al que adhiero obedientemente…

No me digan que no es la receta perfecta
para cuando la familia protesta de hambre
y no tenemos ganas de largar el pincel o el taladro
para hacer cosas tan “banales” como llenar la heladera!
Gracias a ustedes por también estar
en el momento oportuno
en el lugar oportuno:
compartiendo otro Finde Frugal conmigo,
haciéndose tiempo para crear algo lindo!

Nos leemos el Lunes,

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