Finde Frugal 141

Que hago mientras espero que pare la lluvia
para poder terminar la cómoda que tengo 
en proceso de recuperación  en el taller?
Cocino!
El post de hoy no tiene la fotos del paso a paso
porque no me tenia mucha fe en esto de hacer pan casero
pero la receta que me pasó Ana Carolina de Victoria  Sur Vintage
es tan tan fácil que no hacen falta.
Fotos del producto final si tengo,
por que vale la pena fotografiarlo!
Mirá…
Ingredientes:
2 tazas de harina integral
2 tazas de harina común 000
1 taza de semillas variadas y tostadas (girasol, chia, lino. sésamo)
ó
1/2 taza de semillas y 1/2 de avena arrollada
2 cucharadas soperas de miel
2 cucharadas de aceite neutro
2 cucharadas de polvo de hornear
1 cucharada de bicarbonato de sodio
2 1/2 tazas de leche entera tibia
Sal 1 Cucharadita
Agua cantidad necesaria

Mezclar todos los ingredientes en ese orden
y colocar en un molde aceitado en el
horno medio 180 grados por 45 minutos aproximadamente.
La masa es una masa chirla, no de esas que se amasan , pero sale bien!

Ahora les cuento algunos tips que me pasó Ana:
No se pasen con la cantidad de polvo para hornear ni con el bicarbonato
(cucharadas soperas al ras, no mas!)
Se puede poner 3 tazas de harina integral y 1 de harina común  si se desea.
Y un par de mi propia experiencia:
Como yo no tenia un molde de budín lo suficientemente grande
lo horneé en una budinera. Salió un pan grande!
Yo no le agregué el agua por que ya con la leche me pareció
que era lo suficientemente chirla y salió perfecto.
(la humedad, la altura y todas esas cosas raras afectan hasta a los panes)
Como siempre trato de agregar ingredientes con mucha fibra en nuestra dieta,
lo espolvoreé con mas avena y eso le creo una costrita crocante irresistible.

Es sano, económico y super facil de hacer: perfecto para otro Finde Frugal.
Fue excelente acompañamiento para los vegetales grillados que servi para la cena
y delicioso con miel para el desayuno .
Pueden ver el original de Ana Carolina en su cuenta de IG:
Victoria Sur Vintage,
y si deciden hacerlo cuéntenle como salió,
a ella le va a encantar saberlo!
Ahora me corto otra porción,
me tomo un cafecito cortado y visito las otras frugales
que se tomaron el tiempito para crear algo lindo…o rico!
Nos leemos el Lunes…

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