Dulce amor

La vuelta a casa después de las vacaciones

significaron también la vuelta a la comida sana y liviana
Peeeeerooooo
hoy es Valentine’s Day,
y no hay Dia de los Enamorados
sin algo dulce y chocolatoso.

Anoten ésta “receta”
(es tan fácil que no se si se la puede elevar a la categoría receta)
porque es tan fácil y tan rápida,
que todavía tenés tiempo de hacerla
y ganarte unos cuantos puntitos en el departamento amor!

Un puñado de dátiles secos.
Yo usé 18.

Nueces peladas.
Yo usé un poco más de 50 grs

Cortar los dátiles y sacarles el carozo.
La receta original decía poner las nueces y los dátiles en la procesadora.
Yo intenté hacerlo pero no resultó asi que
recurrí al viejo truco del cuchillo y la tabla de picar…
Se “procesa” facilísimo asi!!

Una vez picado, noten que las nueces quedaron no muy menudas
porque me gustan las cosas crocantes,
agregar una cucharada de miel y mezclar.

Con la ayuda de una cuchara, hacer bolitas y hacerlas rodar 
en la palma de las manos para que queden parejitas…

Finalmente,
pasar las bolitas de frutas y nueces por chocolate cobertura caliente
(el chocolate negro es bueno para la salud dicen los golosos  que saben…)

Colocarlos en un plato y dejar que el chocolate se enfríe y endurezca
(o no…en el caso que no aguantes)

Presentalos de forma linda.
Y si vas a fotografiarlos,
 apurate antes que los Valentinos se los coman!
Con las cantidades que te mencioné me salieron 16 bombones.

Una excelente manera de terminar el Día del Amor,
no te parece?
Feliz Valentine’s Day!

“Las historias de amor verdadero no tienen finales”
~Richard Bach~