La historia de un clásico americano

Hoy les quiero contar de un clásico que seguramente han visto un millón de veces en páginas de internet o traído en el bolso de mano en el viaje desde USA sin saber en realidad, toda su historia.

Hoy les quiero contar sobre los frascos Mason, como realmente se llaman.

 

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John Landis Mason creó y patentó en 1858 un frasco de molde, con tapa a rosca,  ideal para hacer conservas, actividad más que común en su época.

El interior de la tapa metálica tenía un círculo de goma que al cerrar el frasco hacía que éste fuera completamente hermético, particularidad que reemplazó al sistema de cera derretida como tapón usado hasta ése momento.

 

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Los frascos Mason son también conocidos como Ball, una compañía más que prolífica que se dedicó a frascos de conserva . Kerr era la otra compañía productora y juntas, una vez que la patente de Mason había terminado, produjeron miles de frascos con sus propios logos estampados en el frente.

Fué así que éstos frascos, tan simple en diseño pero tan codiciados, se convirtieron en los favoritos de las familias americanas.

 

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A travéz de los años, Ball cambió su logo varias veces y eso ayuda a conocer la fecha de los ejemplos más vintage:

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Hoy en día, los frascos Ball se pueden encontrar en cualquier supermecado de USA en diferentes tamaños y a precios más que razonables. Uno de éstos frascos nuevos sale no más de U$S 0.99 …

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…y son usados no solo en la industria gastronómica…

 

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…sino en cientos de proyectos DIY…

 

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En éste blog, de vez en cuando, muestro los que yo tengo y atesoro en mi cocina:

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y mañana, si volvés a visitarme, te muestro como hacer un frasco Ball muy criollo pero muy muy lindo.

Te espero!

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