Esta semana no se me cayó una idea.
Pasé de la pintura a la tela al papel al alambre a la madera…solo para volver a empezar y terminar sin nada…o mejor dicho, con casi nada…porque aún en las semanas donde no se me cae una idea, hay que comer!
Todas sabemos que no hay nada más salvador en el departamento cocina para esos días de no-inspiración, que una tarta y si no hay masa comprada, nada más fácil y frugal que la masa casera de harina integral. Básica, ni siquiera llega a la categoría receta, ideal para las que no se animan a cocinar.
La mía lleva: 350 grs de harina integral a la que le agrego un puñado de sal…
…un chorrito de aceite de oliva…
y agua tibia…
hasta lograr una masa húmeda, que se pega a los dedos…
La dejo reposar unos 20 minutos y después, sobre la mesada espolvoreada con harina integral, amaso…
Usando la tartera como molde, corto un círculo de masa para forrarla. Yo no necesito ponerle nada de aceite abajo para que no se pegue porque mis tarteras están tan usadas y curtidas como las de las pizzerías de la Calle Corrientes ( y no las cambio por nada)
El relleno de las tartas son posiblemente la excusa más válida para desplegar la creación porque las posibilidades son realmente infinitas y no hace falta listarlas. No hay nada más que mirar la heladera y combinar aquellos ingredientes que más nos gustan, pero ya sabemos que ésta semana fué una de ésas en que ni siquiera la heladera me inspiró así que salió la siempre y nunca bien ponderada tarta de jamón, tomate, huevo y queso…
No nos olvidemos del ajo y la albahaca por favor …
…muzzarella muy poca y que no la vea Edu…
A mi me gustan las tartas sin tapa pero jamás desperdiciaría la masa que sobró…
…pequeño repulgue y horno.
Se puede pintar con una yema de huevo batida para que tome color y quede más linda pero como acá no dura y nadie repara en el color cuando hay hambre, va pálida nomás a la mesa…
El delantal de cocina no es más que una capa puesta al revés”
~Supermom~
Una ensalada rica para acompañar es todo lo que se necesita para que sea un plato completo, liviano y rico. Esta es una receta para la que no se necesita experiencia, talento o inspiración…
….probala, vas a ver que el delivery no es la única opción!
Nos leemos el Lunes…
Buenisima!!!!!! yo no soy muy buena cocinera, pero he probado con harina integral + semillas y avena. y me salio bastante bien ( le puse demasiado aceite ). los restos : se pueden guardar en el freezer ? Buen finde
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Hola Patricia! si se puede guardar en el freezer. No encimes las porciones para guardarlas. Envolvelas de a una porción, freezalas y recién después se pueden encimar
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Que apañada Marcela! Nosotras también tiramos de ellas para apañar una comida o cena express!
Y como dices ni falta pintar de huevo, nadie se fija en esos detalles ,jajaja.
Besos
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Me alegro saber que no somos los únicos!!! jajaja
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El delantal de cocina no es más que una capa puesta al revés”
~Supermom~
Me encantó y esa receta no pasa del domingo que la pruebo!!
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Me alegro!!
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Feliz fin de semana , Gracias por tus posteos.- Nunca hice la masa de tarta , asi que es una buena oportunidad de probar.- Besitos
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Probala Graciela porque no hay forma que salga mal
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Gracias por compartir esta receta para esos días donde la inspiración no me da ni para la cocina.😉
Besos
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A todas nos pasa!!!
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Qué pinta tan rica!!! 😋
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Me alegro te guste!
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Madre mía, que rico Marcela, tiene una pinta increíble!!!! seguro que os la comisteis rapidísimo!!!!
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Desapareció!
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Pero que buena pinta tiene eso, es como una pizza pero más sana, no?? Aunque tú la llames tarta, yo como no cocino, me guio más por mis impresión, y mi concepto de tarta no es así, jajajaja… En fin, que eres una artista con todo lo que tocas Marce, incluída la cocina¡¡ Un besote y buen finde… 😉
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La masa es distinta a la de la pizza, las tartas por lo general son mucho más altas y con más relleno, pero en casa las hago delgadas porque la masa con harina integral satisface mucho. Con una porción generosa de ésta, estamos listos!
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Esta receta está pensada para nosotras; fácil y muy completa…, ¡Y con forma de pizza!, para que, sobre todo los hijos, estén contentísimos…. La frase de la supermom no puede ser más genial.
Besos mil de las dos
J&Y
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Es que para alimentar a la familia una tiene que ser supermom!!
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Tiene que estar buenísima. Donde esté lo casero que se quite lo encargado… Un beso
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Asi pensamos en casa, cuanto más casero, mejor!
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Como buena italiana la pizza me encanta y la como en todas sus versiones. Y siempre es una buena opción para una cena y hasta un almuerzo. Y si no nos apetece liarnos con la masa en el súper seguro encuentra la base para luego decorarla al gusto. Besos y buen fin de semana.
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Esta masa es muy muy fácil y más sana que la del mercado, a veces es más f►cil hacerla que salir a comprar, espero la pruebes
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Que buena pinta! me apunto la receta, seguro que me animo a hacerla! Besos
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Muy bien, estoy segura que te vas a sorprender!
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Una artista hasta en la cocina!Muchos besos!! Helena
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No se si tanto, Helena, mis recetas son muy fáciles pero ricas. Gracias por tu comentario!
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Me gusto!!! como siempre seguramente lo voy a tener que adaptar a los ingredientes del lugar y la family…
Me encanto el quote.
Hugs
buen inicio de semana.
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De eso se trata cocinar, adaptar! espero les guste
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[…] voy a inspirarme al FINDE FRUGAL de MARCELA!!!! a ver si se me prende la […]
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Que rica tarta has improvisado Marcela y además de lo más sana con todos esos ricos ingredientes! si nos animamos la probamos 🙂 besos
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Espero que se animen!
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Qué rica!!! Justo ahora que es la hora de la cena. Voy corriendo a prepararla.
Besos 😘😘😘
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justo a tiempo!
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Tus recetas siempre asequibles para las que no nos apasiona la cocina, sencillas de hacer y ricas, riquísimas!!!
Gracias Marce! Un beso grande.
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Anonadados nos has dejado hoy con esta receta que mas apetecible no puede estar ;-). Con lo que nos gusta cazolear recetas fáciles esta la tenemos que probar seguro ;-D
Besos
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Las recetas fáciles son más que bienvenidas cuando tenemos tanto para crear!
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